13er. Concurso Nacional de Cultura Turística Cocina Tradicional: “Dime qué comes y te diré de dónde eres”

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13er. Concurso Nacional de Cultura Turística Cocina Tradicional: “Dime qué comes y te diré de dónde eres”

La Secretaría de Turismo, a través del Instituto de Competitividad Turística, la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía, A.C., convocan a participar en el 13er. Concurso Nacional de Cultura Turística Cocina Tradicional: “Dime qué comes y te diré de dónde eres”

Categoría: Universitarios

Objetivo General: Potenciar, rescatar, promocionar, difundir y salvaguardar la cocina y dieta tradicional mexicana, de acuerdo con la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional (PFGN).
Objetivo Específico: Brindar un espacio de expresión a estudiantes de nivel superior de las carreras de turismo y gastronomía, donde narren una experiencia turística gastronómica, mediante la realización de un cortometraje que resalte los valores culturales en torno a la cocina tradicional de su entidad federativa.

Público Objetivo

Estudiantes de Educación Superior de las Licenciaturas en:
• Turismo.
• Gastronomía.

Bases:

  1. Realizar un cortometraje basado en el tema “Experiencia Turística Gastronómica”.
  2. La elaboración del proyecto podrá ser realizado y registrado de manera individual o en equipo (máximo 3 integrantes).
  3. Los concursantes deberán estar cursando la carrera en Turismo o Gastronomía.
  4. Deberá tener una duración máxima de 165 segundos incluyendo créditos.
  5. No se permite el uso de crestomatía, ni lenguaje obsceno.
  6. El cortometraje deberá ser en español y tener subtítulos en español.
  7. El formato de los subtítulos debe ser claro ante la imagen del video (sin pérdidas visuales ni textuales).
  8. Solo se admitirán trabajos inéditos.

Notas:

  1. Los concursantes deberán estar inscritos a la fecha de entrega 4 de enero de 2016 al 04 de abril de 2016.
  2. No podrán enviarse trabajos que estén participando en otros concursos, nacionales o extranjeros de manera simultánea.

Características del cortometraje

Deberá ser realizado con Windows Movie Maker.
El formato del cortometraje podrá ser en:

  • .mp4 (1920 X 1080);
  • .mp4 (1280 X 720) o;
  • .mp4 (640 X 360).

Deberá contener el formato original (no filtros u otra alteración que modifique la apariencia original del video).
Ser grabado en un DVD-ROM bajo el formato: “DISCO DE DATOS”.
El DVD-ROM deberá contener una etiqueta de identificación y el formato de inscripción deberán ser entregados en un SOBRE COLOR MANILA con los siguientes datos:

  1. Nombre de la Universidad.
  2. Anotar en mayúsculas “INDIVIDUAL” o “EN EQUIPO” según la forma en la que se trabajó el proyecto, en caso de haber trabajado en equipo, anotar los nombres de cada uno de los integrantes.
  3. Nombre del cortometraje.

Lugar y fecha de entrega

El cortometraje deberá entregarse en la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía A.C., (AMESTUR) a partir del 4 de enero de 2016 al 08 de abril de 2016, antes de las 18:00 horas, tiempo de la zona centro.

Coordinador: Dr. Ario Refugio Estrada Gaxiola.
Correo: ario@uabc.edu.mx
Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Turismo y Mercadotecnia. Dirección: Calzada Universidad # 14418, Mesa de Otay. C.P. 22390. Tijuana Baja California.

Criterios de evaluación

Para seleccionar a los ganadores, el Jurado Calificador evaluará los siguientes aspectos:

  1. Contar una experiencia gastronómica en el turismo (si el cortometraje no está basado en el tema, podría ser descalificado).
  2. No tener faltas de ortografía en sus títulos, subtítulos y créditos.
  3. Originalidad.
  4. Creatividad.

Jurado Calificador Nacional

  • Representante de la Secretaría de Turismo (SECTUR).
  • Representante del Instituto de Competitividad Turística (ICTUR).
  • Representante de la Asociación Mexicana de Escuelas Superiores de Turismo (AMESTUR).
  • Representante del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.

Premio:
El ganador se dará a conocer el día 27 de mayo de 2016.
El cortometraje ganador recibirá un reconocimiento por su participación en el Concurso.

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